Kandungan Asam Amino dalam FML dan Manfaatnya untuk Sapi, Kambing, Ikan, dan Ayam

Apa Saja Kandungan Asam Amino pada FML dan Apa Manfaatnya untuk Ternak?

Fermented Mother Liquor (FML) adalah cairan hasil samping dari proses fermentasi industri bioteknologi, khususnya dalam produksi asam amino oleh perusahaan seperti Ajinomoto. Walau dahulu dianggap limbah, FML kini dikenal memiliki kandungan nutrisi tinggi, terutama asam amino esensial dan non-esensial yang sangat dibutuhkan oleh berbagai jenis ternak seperti sapi, kambing, domba, ikan, dan ayam.

Kandungan Asam Amino dalam FML

FML mengandung berbagai jenis asam amino yang bermanfaat untuk metabolisme dan pertumbuhan ternak, di antaranya:

• Asam Glutamat
  Berfungsi sebagai sumber energi dan sinyal metabolik. Ini juga dikenal sebagai atraktan alami karena memberikan rasa gurih yang disukai ternak.

• Lisin
  Sangat penting untuk pertumbuhan otot, produksi susu, dan meningkatkan efisiensi pakan. Umumnya menjadi asam amino pembatas pada pakan ternak.

• Treonin
  Berperan dalam pembentukan antibodi dan memperkuat sistem imun, sangat penting dalam kondisi stres dan untuk anak ternak.

• Metionin
  Kaya akan sulfur, membantu pembentukan bulu, rambut, dan kuku. Juga berperan dalam detoksifikasi di hati.

• Valin, Leusin, Isoleusin (BCAA)
  Mendukung pertumbuhan jaringan otot dan meningkatkan efisiensi penggunaan protein.

• Arginin dan Histidin
  Penting untuk pertumbuhan anak ternak dan proses penyembuhan luka.

FML juga mengandung peptida, nitrogen organik, serta mineral pendukung seperti natrium, kalium, dan fosfor dalam jumlah kecil.

Manfaat Asam Amino FML untuk Berbagai Jenis Ternak

1. Sapi (Perah dan Potong)

FML membantu meningkatkan nafsu makan dan kecernaan, terutama dalam pakan fermentasi. Asam amino seperti lisin dan metionin penting dalam produksi susu dan pertumbuhan sapi potong. Glutamat meningkatkan konsumsi pakan karena sifatnya yang gurih.

2. Kambing dan Domba

Untuk ruminansia kecil, FML mendukung pertumbuhan bulu dan meningkatkan efisiensi pakan dengan memaksimalkan kerja mikroba rumen. Asam amino membantu mempercepat pemulihan kondisi tubuh setelah sakit atau melahirkan.

3. Ayam (Petelur dan Broiler)

FML dapat digunakan dalam pakan fermentasi ayam untuk mendukung pertumbuhan otot (leusin, valin), produksi telur (metionin, treonin), serta menjaga imunitas. Kandungan glutamat juga dapat meningkatkan konsumsi pakan harian.

4. Ikan

Dalam budidaya ikan, FML membantu pertumbuhan dan efisiensi pakan. Glutamat dan lisin merupakan asam amino penting dalam pakan ikan karena mendukung pembentukan protein tubuh dan meningkatkan nafsu makan.

Kenapa FML Lebih Efisien Dibandingkan Sumber Asam Amino Sintetik?

Salah satu keunggulan FML adalah ketersediaan biologisnya yang tinggi. Karena berasal dari proses fermentasi alami, asam amino dalam FML lebih mudah diserap oleh tubuh ternak dibandingkan asam amino sintetik. Ini menjadikan FML sebagai bahan tambahan pakan yang murah namun sangat efektif dalam meningkatkan performa ternak.

Selain itu, FML dapat mengurangi kebutuhan tambahan suplemen pakan secara signifikan karena kandungan nutrisi lengkapnya. Ini menjadi solusi cerdas untuk peternak kecil hingga skala besar yang ingin menghemat biaya pakan tanpa mengorbankan produktivitas.

Cara Praktis Menggunakan FML dalam Pakan Ternak

• Campurkan langsung dalam pakan fermentasi (5–10% dari total bahan)

• Berikan sebagai cairan campuran pada pakan kering (misalnya 100–200 mL per ekor per hari)

• Gunakan dalam starter fermentasi untuk silase atau pakan basah

MWMandiri (MWM) bersama Agridev Ajinomoto mengembangkan model distribusi bio-based input ramah lingkungan ke sektor peternakan. Melalui program kemitraan yang berfokus pada:

• Peternak lokal yang diberi edukasi pemanfaatan FML

• Distribusi dilakukan langsung oleh tim MWM ke kandang-kandang mitra

• Produk dikemas agar aman digunakan untuk hewan

Kolaborasi ini bukan hanya meningkatkan kesejahteraan hewan ternak, tapi juga mendukung ekonomi sirkuler dengan memanfaatkan hasil samping industri menjadi solusi nyata di lapangan.

FML bukan hanya solusi hemat dan alami, tapi juga pendorong produktivitas ternak masa depan. Dengan dukungan teknis dan distribusi dari MWM dan Agridev Ajinomoto, peternak lokal kini punya alternatif cerdas untuk meningkatkan hasil beternak secara berkelanjutan. Produk FML dapat diperoleh melalui kontak dengan tim MWM atau konsultasi langsung dengan tim Agridev melalui WhatsApp resmi Agridev.

Layanan Informasi

Hubungi kontak lebih lanjut untuk melakukan pemesanan dan konsultasi tentang produk dengan Xpert dari MWMandiri.

Artikel ini adalah kerjasama antara MWMandiri dan Agridev Ajinomoto dalam memberikan keterbukaan akses informasi mengenai produk-produk berkelanjutan dari Agridev Ajinomoto.